Atendimento
Canal Restaurante
Masterclass Gestão de Compras : Desafios na Prática.
A Masterclass disponível, gravada quando transmitida ao vivo.
Na oportunidade serão abordadas questões práticas de segmentos componentes das rotinas do setor de compras, como metodologias usadas, fluxo, recebimento e armazenamento.
Cada vez mais a atividade de Compras é um ecossistema integrado a diversas funcionalidades do restaurante.
A palestrante/professora foi Ana Cláudia Tachibana, Mestre em Gestão de Alimentos e Bebidas, profissional com mais de 20 anos de experiência nesta atividade do setor.
Aqui link para baixar pdf de apoio:
https://drive.google.com/drive/u/1/folders/1VdNVgvP_pp6zxVnNceKzc6oEoTc4zVYV