A aproximação entre as indústrias da alimentação e os restaurantes permitirá entendimento mais eficiente sobre o consumidor atual, na visão de Cleber Sabonaro, economista de inteligência de mercado da ABIA - Associação Brasileira da Indústria da Alimentação.
Entrevista concedida ao Canal Restaurante, na cobertura do evento Fhoresp Experience, realizado nesta semana em São Paulo.