A história do Dorico ganhou espaço nos jornais relevantes de todo país: uma história bem brasileira. Sem perspectivas, de crise em crise destruindo suas iniciativas, achou uma chapa elétrica no lixo, e depois de zombado nas redes sociais pela simplicidade de sua iniciativa, teve o apoio de um amigo dono de pizzaria, de uma vaquinha virtual e ganhou as manchetes.
Entrevista exclusiva para o Canal Restaurante.