Direto de Nova York : Chef Italiano Leonardo Palazzo do Eataly

Canal Restaurante inicia série de matérias exclusivas de Nova York, em sintonia com uma gastronomia e setor de negócios cada vez mais globalizado.

O conhecimento e experiência de lá também deve ser o de cá.

Na matéria apresentamos o trabalho do Chef Leonardo Pallazo, chef instrutor do Eataly, que também tem ações de consultoria para cardápios escolares.

http://www.pastable.com