Atendimento
Canal Restaurante
O programa MOMENTO FOOD SERVICE, produzido em parceria pela Unox Brasil e Canal Restaurante, é sucessor do programa Unox Ao Vivo.
O tema abordado nesta edição foi "Cozinha Central", estrutura cada vez mais presente nas operações que se expandem, e tem desafios de produção e padronização, mas que também, precisam agregar critérios de qualidade e tecnologia.
O moderador foi Fábio Medeiros, Diretor Geral da Unox Brasil.
E os painelistas:
Márcio Shimada
Consultor de Food Service, especialista em cozinhas centrais e modelos de Grab & Go
José Carlos Dias Reis
Diretor Comercial e Expansão - Cozil Cozinhas Industriais
Cleober Fazani
Diretor Sanity Consultoria e Treinamento
Para ter acesso ao certificado de acompanhamento, precisa ser feita inscrição aqui: http://www.canalrestaurante.com.br/inscricoes