Palestra Técnica : Atualização na Evolução de Utensílios para Cozinhas Profissionais e Preparos

Pessoas e equipamentos, mas também utensílios, fazem parte das escolhas para a produtividade. E, muitos vezes, utensílios que são as ferramentas dos profissionais, estão tendo atenção menor.

Para poder atualizar a evolução e novas realidades de materiais e procedimentos, que ajudam fluxo, processos e entendimento, o Canal Restaurante realizou a Palestra Técnica AO VIVO Atualização na Evolução de Utensílios para Cozinhas Profissionais e Preparos.

Foi convidado para ministrar a palestra Ricardo Oliveira Diretor da VEM, uma das fabricantes mais completas e versáteis do setor, que tem explorado novas matérias primas e design contemporâneo, com uso de cores para busca da eficiência.