Marmitas Japonesas – Telma Shiraishi, Chef do paulistano Aizomê, conta como o delivery foi aprendizado e reinvenção

O fechamento dos salões durante a crise do Covid-19, e corte da relação presencial, foi da situação de problema para um desafio de reinvenção para o Aizomê. É o que conta a Chef Telma Shiraishi, que caprichou em embalagens, menu, bilhetinhos pessoais e outras ações, para realçar o sabor específico da Marmita / Bentô e o envolvimento com os clientes. O eixo do negócio foi totalmente mudado.

Assista este episódio da Série “Marmitaria Brasil”, iniciativa do Canal Restaurante, Ajinomoto Food Service e Guersola Consultoria.