Disponível - Evento MODERNIZAÇÃO DE RESTAURANTES CORPORATIVOS

Evento fundamental promovido pelo Canal Restaurante para gestores e profissionais do setor de refeições corporativas.

Oficina de Conhecimento -  MODERNIZAÇÃO DE RESTAURANTES CORPORATIVOS : Obras, projetos, tecnologia e serviços 

O evento teve a proposição de, antes da chegada do novo ano de 2024, identificar os pontos de agenda de mudanças e transformações, notórias, para modernização dos refeitórios em ambientes corporativos.

Afinal, o que é um refeitório moderno e com recursos de equipamentos e tecnologia do momento, para tornar-se competitivo e funcional?

Foram abordados temas de obras, de exaustão e refrigeração, projetos e cozinhas profissionais, salão e critérios ESG, entre outros.

Para identificar esses pontos, os palestrantes foram: 

Renata Zambon - Professora e Arquiteta

Eduardo Delphino - Arquiteto e Consultor ESG

Roberto Montemor - Engenheiro e sócio da Fundament-AR

Eduardo Prates - Fundador Eco Circuito

Fabio Medeiros - Diretor da UNOX Brasil

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